Lammspjäll är en grillhöjdare

Grillad och marinerad lammspjäll, godare än så blir mat troligen inte. Den här läckerheten kommer från gastronomen Ben Fernströms doftande gasgrill.

31 July 2010 · Mat & Livsstil ·

Linus · Lyssna (1 min)

- Lammspjällena kan förslagsvis frysas ner vid tiden kring påsk när den är som billigast, tipsar Ben.

Som en stor överraskning för matgästerna kom faktumet att vanliga dödliga också kan komma över marinaden.

- Jag har inte gjort den själv, det är vanlig Santa-Maria grillsås, den innehåller äppel och den gör susen, fortsätter Ben.

I grillningen föredrar Ben att köttet blir lite rosa i mitten.

Om man vill kan man ha tilltugg till köttet.

Kommentarer (1)

Ben1.8.2010 kl. 23:19

Ajaj, sku jag ha vetat att det var en intervju sku jag ha tänkt ut nåt mera rafflande att säga. ;) Roligt med tipset att köpa vid påsk, och detaljen med den doftande gasgrillen var också bra. Tilläggas kan att lammet/lammen var från S-Market/Nya Zeeland.

Kommentarer (1)

Skriv en kommentar