Mat & Livsstil·3 min läsning
Juletid - Bataten en inspiration från USA
Har inte haft så mycket tid att skriva här på mickelsson.net den senaste tiden och nu har det hunnit bli jul.
Mat & Livsstil
Mat & Livsstil·2 min läsning
Callis blir jordnära kock
Callis har under hösten påbörjat sina studier till att bli restaurangkock. Vid sidan om studierna jobbar han vid McDonald's, men via studierna har Callis redan besökt bland annat Kämps kök.
Mat & Livsstil·1 min läsning
Inbakade hotdogs - Skoj med pizzadeg del II
Om pizzaingredienserna sinat men om det ändå finns korvar i kylskåpet eller frysen kan man använda pizzadegen till att göra hotdogs.
Mat & Livsstil·1 min läsning
Smör istället för anjovis - Skärgårdspyssel med Mickelsson.net
När ingredienserna sinat och skärgårdsbutikerna har stängt och båtmotorn har skurit fast kan man lägga smör istället för vanligt grejs på pizzabottnet.
Mat & Livsstil·2 min läsning
Bättre förr?
Det var inte bättre förr rent generellt sett, det har bl a Predikaren* konstaterat. Men endel uppfinningar har dock fått oförtjänt stor genomslagskraft på bekostnad av gammal beprövad kunskap.
Mat & Livsstil·2 min läsning
När less verkligen är more
Hemligheten till goda burgare är främst köttet och sedan semlorna och såsen. Efter 20 år av hamburgarkonsumption tror Linus sig ha hittat en lyckad kombination av ingredienser. En av hemligheterna är att man skall steka maletköttet som sådant, utan att blanda i lök, ägg eller något annat.
Mat & Livsstil·2 min läsning
Pontus och Linus på mystisk middag - Träffades i Helsingfors under mystiska omständigheter
Förra veckan besökte Pontus huvudstaden Helsingfors och under sitt besök hann han också med att träffa den legendariske "one and only" Linus Mickelsson.
Mat & Livsstil·2 min läsning
Restaurangen som inte döljer Frälsaren - Dale\'s BBQ, Fort Pierce, Florida
Pastor Todd från Common Ground Vineyard Church i Fort Pierce, Florida bjöd Pontus och Garry på lunch, inte bara för att äta och bryta bröd tillsammans utan också för att gå igenom de kommande dagarnas program.
Mat & Livsstil·1 min läsning
\"Måste väl vara väldsrekord i gott lammkött\" - Helsingforsrestauranger
På Nordenskiöldsgatan finns en nepalesisk restaurang som serverar exceptionellt god mat också om man beaktar att nepalesisk mat i allmänhet är turbo-gott. Restaurangen heter Mountain och den var fullsatt på lördagen på dagen.
Mat & Livsstil·1 min läsning
Äppelsylt istället för plommon - Efterklokhet: Vad lärde vi oss av den här Julen?
Enligt vilda spekulationer är julstjärnan är ett av de mest traditionella bakverken i juletid. Men traditionen med plommonfyllning skulle gott kunna brytas till förmån för äppelmosfyllning, menar matätaren Viktor Rosendahl.
Alla 10 artiklar visade