Köttet är naturligtvis den viktigaste komponenten.
- Jag har provat otaliga olika fabrikat på marknaden och dessutom har jag provat på maletköttbiffar från grunden, men för mig har Lidls frysta hamburgarbiffar fungerat överlägset bäst, avslöjar Linus.
Som alltid gäller det att steka köttet en stund på ena sidan och när värmen närmar sig övre sidan svänger man på biffen och väntar en liten stund. Då kan man packa upp en skiva cheddarost och lägga den på. Istället för cheddarost går det också att skära en skiva mozzarellaost.
Löken kan man antigen lätt fräsa i smör eller ha rå. Båda fungerar bra. En mildare löksmak ger mer utrymme för köttets aromer att verka i gommen, kanske det stekta alternativet ändå är bättre.
Annan nästan obligatorisk fyllning är majonnäs, hamburgardressing, ketchup och hemgjord stark senap. Till detta kan man lägga isbergssallad och tomatskivor.
Till brödet finns också alternativ. De hälsosammare alternativen är rågbröd eller havrebröd, t ex från Fazer. Hamburgarbröd, runda med sesamfrön, är dock att rekommendera. Speciellt ett inhemskt som säljs på Prisma och som är färskvara och mycket dyrare än vanliga väldigt hållbara hamburgarbröd.
Om man är riktigt hungrig rekommenderas två burgare med dubbelbiff.
Kommentarer (7)
du kan byta ut biffen mot en hemmalagad biff på sojakross (badda i vatten en kvart, stek sedan upp som maletkött, laga många på en gång och frys ned, så har du alltid \"snabbmat\" tillgängligt!) med goda kyddor (vitlök, salvia, oregano,peppar osv) så smakar de bättre än Lidl\'s biffar, for sure!! :) Orkar du int laga själv, köp tofubiff men ja vågar påstå att de inte är nära på lika gott utan liknar med bondost. Eller gå ut o fullborda kostcirkeln; fiska en lycklig fisk, stek o laga fiskburgare. ;)
Sedan kan du improvisera med härliga såser och mycket grönsaker eller tex ananas.
youtube.com/watch?v=KklnHXYQxMA
Skriv en kommentar